Orangen- und Stockfischsalat

Zutaten:

  • 4 oder 5 Orangen
  • 100 g Stockfisch (in Wasser einweichen)
  • 2 oder 3 hart gekochte Eier
  • 0,50 dl extra natives Olivenöl
  • 2 Dosen Thunfisch

Zubereitung:

  1. In einem tiefen Behälter die Orangen (zuvor geschält) zerkleinern und die Eier in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Stockfisch rösten und zerbröseln.
  3. Zum Schluss den Thunfisch hinzufügen und mit extra nativem Olivenöl beträufeln. Alles gut vermengen und im Kühlschrank kalt servieren.
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