INGREDIENTES:
1Kg de manteca de cerdo.
2 kg de Harina.
“Ajolín” (Ajonjolí).
Chocolate de tabla.
Almendras fritas.
Canela en astillas.
1 Kg de azúcar.
ELABORACIÓN:
Se bate manteca de cerdo, preferiblemente con la mano.
Se le incorpora la harina, el “ajolín”, el chocolate de tabla (rallado), las
almendras fritas molidas, ...